1、不能吃。春笋发霉了会滋生霉菌毒素，这种毒素对人体是有害的，非常容易引发人体出现中毒现象，是不能吃的。 2、另外很多人认为，只要把霉洗掉，再高温加热，就可以去除毒素了，但实际上洗掉的霉只是表面成型的菌丝，食物内部的霉...

春笋的保存方法尤为重要，一旦保存不当的话，春笋就容易发霉变质，因为春天温度高，湿度大，存放的食物很容易出现发霉，但若是春笋发霉了是否还能继续食用呢？...