1、春笋含嘌呤的数值是：100克食物含嘌呤小于25毫克，属于低嘌呤食物。2、嘌呤是新陈代谢过程中的一种代谢物，一般情况下食用蔬菜类所含的嘌呤是比较低的，春笋就是蔬菜的一种，其含有丰富的纤维素、蛋白质、矿物质等营养成分，...

春天正是吃春笋的时候，此时竹林中萌生的春笋层出不穷，采摘这种新鲜的野味食用最营养美味，但自身如果有痛风症状的话，不知道能不能吃春笋，春笋嘌呤高不高呢？...