普通面粉能代替低筋粉吗
1、通常情况下，普通面粉能代替低筋粉。2、不过用普通面粉做出来的东西会被比用低筋面粉做出来的口感差一些。3、而且，不同的产家生产的普通面粉和低筋面粉有些许不同，特别是在蛋白质含量和面筋含量上。4、低筋面粉可以用...
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普通面粉能代替低筋粉吗（什么叫低筋面粉）
