1、鲜榨的木瓜牛奶凝固原因是木瓜中含有一种叫木瓜酶的成分,木瓜酶分解牛奶中的蛋白质形成氨基酸。看到凝固其实只是蛋白质被分解的产物，可以食用的。2、木瓜蛋白酶的最适反应温度为55摄氏度，但是在10-90摄氏度都是有活...

木瓜牛奶是我们生活中常见的食物，我今天也在家自己做了，但是我做的木瓜牛奶凝固了，那么木瓜牛奶为什么会凝固？木瓜牛奶凝固还能喝吗？...

木瓜牛奶是一种十分营养的搭配，那木瓜牛奶食用之后能起到怎样的功效作用呢？又是为什么木瓜牛奶做出来之后会凝固呢？如果想知道的话就一起看下去吧。...