1、杏鲍菇生吃没有毒。由于杏鲍菇不含毒素，还带有清香，在国外经常做成沙拉食用，大多数时候都是生切片食用，或者稍微用开水焯水处理了一下，但也没有熟透，也不见出现食物中毒的现象，因此，杏鲍菇可以生吃。 2、杏鲍菇保存方法得...

菌类食物蘑菇是生活中常见的食材之一，深受人们的喜欢，但同时每年都有大量的人因为蘑菇中毒而进入医院，严重者甚至危及生命，杏鲍菇是菌类食物中的代表，下面看看杏鲍菇有毒吗？...

杏鲍菇作为一种菌类，主要吃的茎秆部分，那杏鲍菇上面的头可以吃吗？杏鲍菇上面的帽子头可以吃吗？杏鲍菇可以生吃吗？...

杏鲍菇菌肉肥厚，质地脆嫩，特别是菌柄组织致密、结实、乳白，可全部食用，且菌柄比菌盖更脆滑、爽口，被称为“平菇王”、“干贝菇”，杏鲍菇的头能吃吗？...