松糕怎样做筋道
制作原料:粳米5杯,浊酒,白糖,热水,盐大枣,鸡冠花,石耳,黑芝麻。 把粳米放在20℃水中泡8小时﹐捞出后磨成面。 粳米面100里以白糖10%﹐浊酒15%﹐加水量45%的比例和面﹐在30℃发酵8小时。 用于调料的大...
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