最佳答案响铃卷是一道美食，通常叫做炸响铃。主料是腐皮，配料肉屑、料酒、盐、鸡精等，主要通过油炸的方法制作而成。经过烹制而成的“炸响铃”，皮层松脆突出了豆香，里层鲜嫩增添了食欲，特别是食用时再辅以甜酱、葱白屑或花椒...

最佳答案商店里卖的包装好的蝴蝶酥保质期在15个月左右，自己制作的蝴蝶酥保质期在一周内。蝴蝶酥因其状似蝴蝶而得名，其口感松脆香酥、香甜可口，具有浓郁的黄油香味。制作起来方便简单，是极佳的居家小零食。...

炸出来的油条太硬是什么原因?...

最佳答案绿色皮的梨是翠冠梨、酸梨、砀山梨、香梨、青啤梨等。1、翠冠梨：翠冠梨是蜜梨，比北方的鸭梨及砀山酥梨早2至3个月上市。产于横立山。平均单果重250克，可达325克，果肉细嫩而松脆，耐贮运，符合出口标准。翠冠梨称“六...

1、冰箱冷冻：将回潮的瓜子放入冰箱的冷冻层中冷冻，12小时后取出来，瓜子就会恢复酥脆的口感。2、微波炉加热：将受潮的瓜子平摊在盘中，放入微波炉开大火转3到4分钟，能使瓜子中的水分大量散发出来。3、放太阳下晒：天气晴朗，室外...

南浔古镇位于湖州市南浔区，地处江浙两省交界处。明清时期为江南蚕丝名镇，是一个人文资源充足、中西建筑合璧的江南古镇。南浔古镇景区有什么糕点？详情请看全文。...

最佳答案下雪之前下的小冰粒是霰。霰又称雪丸或软雹，由白色不透明的近似球状冰粒子组成的固态降水，直径大多在0.3到2.5毫米之间，性质松脆，很容易压碎。通常在地面气温不太冷时降落，常见于降雪前或与雪同时下降。...

最佳答案炸可以分为7种，分别是：脆炸、浸炸、酥炸、清炸、软炸、淋炸、干炸。脆炸：选用鲜嫩无骨的动物性食材或者鲜味较好的植物性食材，经过改刀、码味、裹匀脆炸糊，入六成热油温中，炸至成熟、外皮松脆的烹调技法。浸炸：食材...

最佳答案洛川苹果：陕西洛川苹果是有名的苹果之乡，具有肉质细嫩致密、汁多松脆、酸甜适口等特征。红星苹果：果面富有光泽，果肉是淡黄色，有松脆、果汁多、味甜的特征。黄元帅苹果：果实多为圆锥形，果皮细腻而光滑，有皮薄肉脆、清...

最佳答案增香：能使制品产生浓郁的奶香味和果香味。增色：在糊浆中加入吉士粉能产生鲜黄色。增松脆并能使制品定形：在蓬松类的浆糊中加入吉士粉，经炸制后制品松脆而不软瘪，形态美观。...

最佳答案哈斗是点心加工工艺。哈斗也叫气鼓、空心脆饼、泡芙糕点，是以面粉、油脂、蛋为主要原料，加热调制成糊，经挤注、烘烤成空心坯，冷却后加馅、装饰而成的制品，具有内空外表松脆、色泽金黄、形状美观、食用起来方便等特...

最佳答案冬天下的雪米子叫霰。霰又称雪丸或软雹，是由白色不透明、近似球状、雪状结构的冰相粒子组成的固态降水，着硬地常反跳，松脆易碎。霰的直径通常在2-5mm之间，多在下雪前或下雪时出现，不属于雪的范畴。...