之前买了不少板栗，一直都忘了吃，今天拿出来发现有些板栗都长霉了，不知道煮熟能不能杀死细菌，因此想问下板栗发芽了煮熟能吃吗？板栗里的虫子能不能吃？...

板栗是一种含水分和糖分的食物，所以如果保存不当的会很容易出现长霉变质的情况，也还有可能会发芽，那板栗发芽还能吃吗？板栗发芽了煮熟能吃吗？...

1、最好是不必吃，由于板栗发芽以后会造成黄曲霉素，它是致癌物质的。纵然把把芽除去也没法把黄曲霉素除去，因为它早已涌向全部果子。除此之外，出芽的绿色植物带有小量的龙葵素。会刺激性粘膜，抑止身体胆碱酯酶的特异性。 2...