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锅中加水烧开，倒入五花肉、姜片、花椒、焖煮15分钟后捞出；||碗中倒入甜酒水、老抽，均匀的抹在猪皮表面；||锅中倒油，放入五花肉油炸，之后将其捞出，放入之前猪肉的锅中再浸泡10分钟；||五花肉切片，撒上梅干菜，蒸熟即可。...