1、自然氧化。很多时候我们吃水果，不仅是梨还有苹果之类的，咬了一口之后，时间稍微长一点，暴露在空气中的部分会发生氧化，变成褐色再逐渐变黑，这是因为梨肉中的酚类物质与空气中的氧气接触之后发生化学反应，生成醌类物质，这些...

梨子是一种水分充足的水果，有很好的清热、生津、止咳的作用，但是梨子保存不妥当就容腐烂，那么梨表面变黑咋回事呢？...