蒸梭子蟹的时候，盖上盖后用旺火蒸，水开看到梭子蟹周身发红后用中火再煮10分钟即可。...

1、螃蟹需煮15～20分钟时间，由于螃蟹的数量以及体积不同，因此煮的时间并没有具体的，对于3～4两的螃蟹通常需要煮15分钟，4两以上的螃蟹则需煮20分钟方可熟透，煮螃蟹的时间不能低于15分钟，否则无法起到杀菌的作用。...

梭子蟹又叫白蟹，因头胸甲呈梭子形，所以称为梭子蟹，它味道鲜美，营养价值高，所以经常出现在各大餐桌上，其中最常见的食用方法是清蒸，那么梭子蟹一般蒸多久呢？...

最近是梭子蟹上市的时候，新鲜梭子蟹上市的时间比较短，如果想吃的话就需要尽快吃，其中比较常见的吃法就是清蒸，那梭子蟹要蒸多久呢？...