1、主料：牛蛙350克。辅料：生菜（团叶）150克。调料：大葱10克,大蒜（白皮）10克,姜5克,辣椒(红、尖、干)5克,料酒15克,盐4克,酱油15克,鸡精2克。2、先将牛蛙洗剥干净，剁好；3、牛蛙再用香辣粉拌匀，腌放...

牛蛙是一种很美味的食物，肉质十分鲜嫩美味，无论是用来做干锅，爆炒，或是水煮，都是非常受人欢迎的佳肴，那么水煮牛蛙怎么烧才嫩呢?...