水肉丸的做法和配方
1、食材：猪肉200克，蛋清一个，淀粉一勺，姜粉5克，葱末5克，胡椒粉5克，料酒5克，香菜5克。2、猪肉切小丁，再剁成肉泥，如果时间紧，用绞肉机绞两遍。3、肉放一个大碗里，放盐，胡椒粉，料酒，蛋清，姜粉，淀粉。4、顺一个...
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