河鲀俗称河豚，又名起泡鱼、气鼓鱼等，这种鱼类自古就生存在我国沿海的江河流域中，在被捕获时因为发出的叫声类似猪叫，所以取名“豚”。河鲀体内含有河鲀毒素，存在于河鲀体内各个部位，特别是卵巢和肝脏中，毒素含量较其他部位高...

1、河豚性平，味甘，具有健脾开胃的功效，适合脾胃虚弱的人群食用。 常见的健脾开胃食物：山药、莲子、白果、猪肚、土豆等。2、在河豚体内富含二十碳五烯酸（简称EPA），是一种人体必需的脂肪酸，能够有效防止胆固醇和脂肪在血管中...