油焖茭白
1、茭白洗净切滚刀块，葱切葱花。2、锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入茭白翻炒1分钟，调入盐1克、白糖1克、生抽5克、老抽3克翻炒均匀，加入适量清水大火烧开，焖煮5分钟，待汤汁浓稠，放入水淀粉10克勾芡，出撒撒上葱花即可。...
茭白，是我国特有的水生蔬菜。世界上把茭白作为蔬菜栽培的只有我国和越南。...
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油焖茭白的做法（油焖茭白要焯水吗）
