油豆腐的营养价值
油豆腐,为豆腐的炸制食品。全国各地皆有生产,以广东罗定市最知名。其色泽金黄,内如丝肉,细致绵空,富有弹性,含优质蛋白、多种氨基酸、铁、钙等。既可作蒸、炒、炖之主菜,又可为各种肉食的配料,是荤宴素席兼用的佳品。...
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