泡银耳用冷水还是热水
1、银耳最好是用冷水泡。2、虽然说用热水泡发速度快，膨胀的个头也会更大，但是用热水泡银耳会影响它的口感，银耳的胶质难以泡出来，另外还会破坏银耳中所含的营养成分，泡发出来之后，不出胶，味道也就大大的减弱了。再者银耳是属...
银耳在烹饪食用之前是需要用水泡发，才能保证口感黏糯的，那么泡银耳用冷水还是热水呢?...
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泡银耳用冷水还是热水（银耳泡一夜第二天煮可以吗）
