1、洋葱中的营养成分十分丰富，不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒，及纤维质等营养素，更有两种特殊的营养物质——槲皮素和前列腺素A。这两种特殊营养物质，令洋葱具有了很多其他食物不可替代的健康功效。2、 预防癌症。洋...

1、抗炎作用，洋葱中独特的硫化物分子可以抑制巨噬细胞的活力，抗氧化物质对人体抗击炎症起到重要作用；2、刺激食欲，洋葱含有葱蒜辣素，可刺激胃酸分泌，增进食欲；3、杀菌作用，洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等，有很强的杀菌能力。...

1、保护心脏：研究发现，洋葱中的硫化物具有抗血栓功效，有助于防止不必要的血小板凝结。研究还发现，洋葱中的硫化物还可以降低胆固醇和甘油三酯水平，改善红血球细胞膜功能。2、增加骨密度：多项研究发现，吃洋葱有助于增强骨密度...

洋葱又名为葱头，是许多美食家所极力推荐的养生蔬菜。洋葱被誉为“菜中皇后”，药食俱佳，功效不同凡响。本文将为大家介绍洋葱的功效与作用及禁忌。...