海螺是生活中比较常见的一种食物，它的吃法比较多，味道鲜美，营养价值高，深受人们喜欢。那么海螺的做法蒸多长时间最佳？海螺哪些部位不能吃？...

1、海螺厣不能吃：海螺前面有一个盖子，黑色的这个盖子叫厣（yan，音同“演”），遇到危险时，海螺可以把自己头和足缩入硬壳内，缩入之后，厣将螺海螺封闭，这样可以起到保护的作用，这片厣不能直接吃的，它是一味药材，海螺煮的时候...

海螺的营养价值比较高，尤其是蛋白质含量丰富，除此之外还含有丰富的胆固醇，不饱和脂肪酸等元素，适量的食用对身体是有好处的，那么什么样的海螺是新鲜的呢?...

海螺的个头比田螺要大，肉质更为鲜嫩肥美，但是它和田螺一样，吃之前一定要注意清理掉脏污才行，那么海螺怎么清洗才干净呢?...

我今天买了一些海螺回家煮着吃，可是煮完之后海螺变成紫色的了，请问海螺煮完紫色还能不能吃呢？...