清炖羊排的家常做法
1、羊排切块,放入冷水锅里焯水,羊排变的发白即可。2、猴头提前泡发好!3、砂锅中加水,放入焯过的羊排,加少许料酒,放入葱、姜、料酒。4、放入泡发好的猴头菇,大火烧开,转小火煲至羊排八成熟。5、下入胡萝卜块,煲至羊排软烂。...
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