清蒸生蚝要把壳撬开吗
1、清蒸生蚝要把壳撬开2、生蚝一般建议撬开后留一半的壳带壳蒸,因为生蚝中一般都会有含有一定的泥沙,因此建议在蒸之前先把壳撬开把里面的泥沙清理干净,把平的那块扔掉,把深凹的那瓣留着装生蚝肉。另外在蒸的时候也要把壳...
清蒸生蚝是我们生活中常见的一类佳肴,很多人喜欢吃,因此人们开始自己在家做,但很多人不明白生蚝在蒸的时候壳到底要不要打开,那么清蒸生蚝要把壳撬开吗?清蒸生蚝先放蒜还是后放蒜?...
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