溜肉段和锅包肉的区别
1、外形大小不同,锅包肉是大片的,溜肉段是小段的。2、口味不同,锅包肉是酸甜口的,溜肉段是咸鲜口的。3、做法不同,锅包肉用猪之脊肉和淀粉,经两遍油炸而成,一炸熟,二炸色,出锅时汁并着以香菜点缀。溜肉段的肉要经过油炸再溜炒...
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