炒山药丝是一道简单的快手菜，制作方法简单，主要食材是山药，这道菜口感清淡，具有健脾养胃的效果。...

1、准备食材：山药150克、胡萝卜100克、姜1块、大蒜2瓣、小葱2根、盐1克、鸡精1克。2、山药切丝。3、胡萝卜洗净切丝。4、姜切末。5、蒜切末。6、葱切段。7、锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜蒜末炒香，放入山药丝、胡...