炒牛肉怎么做才嫩

炒牛肉怎么做才嫩
炒牛肉怎么做才嫩(家常炒牛肉怎么做才嫩)
炒牛肉怎么做才嫩(家常炒牛肉怎么做才嫩)

1、准备食材:牛肉,干辣椒,青椒,姜蒜,葱。2、选新鲜牛肉500克,洗净,逆着牛肉的纹理切丝或者切丁。3、加入蚝油,生粉,一小勺糖,一到两勺清水,抓捏均匀腌渍片刻后,再加一勺油搅拌匀。4、锅内加入适量食用油,预热好油温,...

牛肉是顺着纹路切还是逆着纹路切 炒牛肉怎么做才嫩
牛肉是顺着纹路切还是逆着纹路切 炒牛肉怎么做才嫩

牛肉的营养价值以及食用价值都是很高的,很多人喜欢吃,牛肉做的好坏,和切牛肉好坏有很大关系,那么牛肉是顺着纹路切还是逆着纹路切?炒牛肉怎么做才嫩?...

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