秋冬季节最适宜吃羊肉滋补身体，而且此时的羊肉肥美，人们也趋向吃一些温补的肉类来提高身体的抗寒能力，街上随处可见吃羊肉的店子，但不知道这羊肉吃多了会怎样呢？...

1、炖羊肉最忌讳两种佐料是八角和花椒。2、炖羊肉汤之前，把羊骨和羊肉先炒一下，然后再往锅里加入水、盐，再放入姜片、红枣、枸杞等配料，但是八角和花椒一定不能放的，这会把羊肉的鲜味遮住，导致羊肉汤不鲜不好喝，所以一定不能...

炖羊肉最忌讳的两种佐料是茴香和料酒。八角本身香味浓郁，还有一股甜味，如果在炖羊肉时加入八角，会使炖出来的汤发黑，羊肉口感也会变得特别柴。而炖羊肉加料酒不仅不能去除羊肉的腥味，还会和羊肉产生化学反应，导致炖好的羊肉...