1、建议不去。2、煮秋葵的时候最好不要去掉头部，整根煮是比较好的，在食用调味的时候再将其头部去掉也不迟。因为秋葵中含有的黏液是具有很好的营养价值，黏液中含水溶性果胶和黏蛋白，能够缓解糖分的吸收、抑制胆固醇的吸收...

秋葵是一道在夏季非常受欢迎的菜肴，不过秋葵的做法有很多种，而且每一种味道口感都不一样，那么秋葵是煮还是蒸的好吃呢？...

秋葵平时多用来炒肉、蒸煮食用，都快吃腻了，想换个吃法，做个秋葵汤尝尝，不知道秋葵汤煮多久比较合适呢？...