牛肉炖不烂怎么办
牛肉含有丰富的蛋白质，而且口感好，有嚼劲，但是很难炖烂，不知道有什么方法能让牛肉炖烂呢？...
1、牛肉之所以不容易炖烂，而且吃起来嚼劲大。最主要的原因就是膳食纤维组织比较强大，所以纯粹依靠焖炖的话，需要很长时间。其实可以用刀背把牛肉“剁”几遍，记得是用刀背剁，这样做的目的是用外力先破坏牛肉的纤维组织，然后...
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牛肉炖不烂怎么办 几个小窍门让牛肉软烂又不碎
