牛腩如何做得烂
1、选对牛腩很重要，要选择那些肥瘦相间、脂肪多一些的牛肉，这样会更容易炖烂入味。2、拍打牛腩：将牛肉放在砧板上，用刀背或擀面杖轻轻拍打，可以让牛肉的纤维变得松散，而且切牛肉时要顺着纹理的反方向切。3、切忌忽冷忽热：很...
牛腩的营养价值非常高儿这种食物呢，对人体是非常好的。所含有的一样价值也很高，那么牛腩如何做得烂？...
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牛腩如何做得烂（牛腩如何做得烂一点）
