牛蒡根是一种中药材，具有较好的药用价值，来源于野生植物牛蒡，而牛蒡根食用有什么功效与作用吗？牛蒡根对肝脏有伤害吗？...

1、排毒防癌。排毒防癌是牛蒡根的重要功效之一，它含有丰富的纤维素，这种物质可以促进人体内肠道蠕动，缩短排便时间，而且它能清除人体肠道和血管中积存的胆固醇，可以预防毒素在人体内堆积，对人类高发的中风与癌症都有明显预...

牛蒡根，为菊科植物牛蒡的根，具有散风热，消毒肿之功效。常用于风热感冒，头痛，咳嗽，热毒面肿，咽喉肿痛，齿龈肿痛，风湿痹痛，癓瘕积块，痈疖恶疮，痔疮脱肛。...