1、准备材料：牛蛙皮、青椒、红椒、大蒜、生姜、辣椒酱、酱油、料酒、花椒。 2、将牛蛙皮上的粘液清洗干净，然后用沸水烫一遍。 3、再用清水冲洗干净，切成块状放入碗中。 4、加入料酒、酱油腌制半小时。 5、锅中热油，放入...

很多人都喜欢吃动物皮，如：鸡皮、鱼皮、猪皮等，牛蛙是一种营养比较高的蛙类，一般多是剥皮食用，那么牛蛙皮能不能吃呢？...