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5、...

大葱、姜切末，猪肉末加入盐、鸡精、料酒、葱姜末搅拌，加入水、淀粉、鸡蛋，拌匀后腌制；||将肉馅团成丸子，放进锅炸成金黄色捞出；||锅中留油，放入八角、蚝油翻炒，加入清水、盐、胡椒粉、老抽、白糖，大火、狮子头炖煮；||青菜焯水，狮...

1、准备好材料。（五花肉提前打成肉末备用，个人觉得买五花肉的时候选择带点肥的比较好吃）2、切好葱花，蒜末，姜末。3、将五花肉放在稍大点的容器内，加入葱花，一半的蒜末，姜末，顺着一个方向搅拌上劲。4、搅拌均匀后，再加入适量...