1、食材：瓢儿菜848克、菜籽油150克、干辣椒3个、花椒1克、盐4克、鸡精2克。2、备好瓢儿菜，干辣椒等食材。3、洗菜容器里倒入清水，调入适量盐，兑成淡盐水。将瓢儿菜放入容器里，浸泡片刻，洗净后再次用清水冲洗几遍。4、...

瓢儿菜，又叫塌菜、乌塌菜、踏古菜，是生活中比较常见的一种蔬菜，属于白菜的一种品种，含有多种营养成分，口感清脆，饱含水分，那么瓢儿菜的营养价值有什么呢？...