1、发芽的生姜能吃。 2、生姜发芽是因为空气中的湿气足够!但是不会产生毒素，可以放心食用，但腐烂的生姜不能吃，因为生姜腐烂后，会产生致癌物黄樟素，它具有很强毒性，能够使肝细胞变性，可诱发肝癌和食道癌。因此，腐烂的生姜千万...

生姜是一种生活中常用到的作料，它的用处很广泛，那么生姜干了还能吃吗？什么样的姜就是烂了？...