1、看形状。在挑选新鲜生蚝是要看生蚝的形状，尽量挑那种外表椭圆且存在厚度，形状还比较规则的生蚝，这样的生蚝说明里面肉比较厚实。而像那种看起来又扁又长的，往往里面都没什么肉。 2、掂重量。还可以将新鲜生蚝拿起来掂...

生蚝是一种非常鲜美的海鲜，其富含大量的蛋白质，那一年中什么时候是吃生蚝最好的季节呢？在购买生蚝的时候又要怎样才能挑到肥的呢？...