生蚝的做法及清洗
1、姜切片。蒜切片。小米椒切圈。小葱切段。2、生蚝用清水洗净，再用蚝刀撬开壳，取出生蚝肉，用剪刀剪掉黑色部分，处理完后，再次用清水洗净干净，加入1片姜、料酒，抓匀，腌制15分钟。3、锅中水沸后，放入生蚝肉，煮2分钟，捞出沥干。...
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