1、一般会开口。2、 一般带壳的生蚝在蒸之前它的壳都是呈紧闭状态,而在蒸的过程中,由于高温的刺激,生蚝呼吸的需要,它会慢慢将壳张开,在蒸熟后由于肌肉组织的变性,无法控制它正常闭合,因此一般来说,生蚝蒸熟了之后是...

生蚝蒸了之后会不会张口呢？我们在蒸生蚝的时候是要冷水下锅还是热水下锅好呢？让我们一起来看看吧。...