1、需要先泡再煮。2、白木耳是我国传统的食用菌，其中所含的活性成分富含较大的保健功能，很多人喜欢食用，但白木耳一般都是干制品，在进行煮食之前都需要经过泡发，将其中的杂质与根部去除过后，再进行煮食，才可以有比较好的口感...

白木耳就是银耳，有菌中之冠的美称，具有滋补的功效，很多人喜欢买回家煮食食用，那么白木耳要先泡再煮吗？...