干百合发苦主要是由于其中含有特殊的营养成分，及秋水仙碱等多种生物碱，生物碱的存在使得百合发苦发涩。生物碱含量多的苦涩感就重一些，但一般的百合都顶多是微苦。也正是这种生物碱的存在，才使得百合具有良好的营养滋补，防...

百合即可做菜，也能入药，那日常生活中有没有什么食物是不能和百合一起吃的吗？又是为什么百合吃起来味道有一点苦呢？...