1、如果说皮蛋没有出现异味的话是可以继续食用的，皮蛋的编制是通过石膏进行变异的，石膏的保质期时间是非常长的，所以这个时候的皮蛋是可以继续吃的，但是如果皮蛋的味道已经出现了发臭的话要注意是不可以吃的，这个时候有可...

最近好像没有太多的应季食物，我昨天上超市的时候买了一些皮蛋，感觉皮蛋是不挑季节的食物，而且很好取用，买一些放在家里随时都可以进行料理，请问皮蛋可以直接吃吗要不要煮啊？...