1、皮蛋放一年了不建议再吃了。2、食物都有一定的保质期，皮蛋也是一样的，如果吃了过期或者受污染的皮蛋，有可能引起食物中毒。据有关食品专家检验分析，干净皮蛋的蛋壳上只有400-500个细菌，而脏皮蛋的蛋壳上则有高达1.4亿...

皮蛋放了一年不能再吃了。任何食物都是有保质期的，皮蛋也是。皮蛋最多只有3个月的保质期，一旦过了保质期，细菌就会从皮蛋蛋壳上的气孔中钻进去繁殖生长，然后皮蛋被人吃进肚子里后就会出现腹泻或者腹部疼痛等中毒症状。...

皮蛋常见于生活中，其营养价值以及食用价值都是很高的，在生活中比较受欢迎，那皮蛋放了一年还能吃吗？皮蛋过期是什么样子？...