1、皮蛋能煮。2、皮蛋可以直接使用，也可以煮着吃。有的人认为皮蛋碱味太重，难以接受，煮着吃可以减轻皮蛋的味道，也有人认为皮蛋煮过之后更好吃，但搭配煮粥、煲汤等再次加工一起食用会更合适，但实际上皮蛋是清洗过后，就可以直...

皮蛋是我国一种传统美食，很多人都吃过，但是对于第一次尝试的人来说，可能难以接受，那么皮蛋能煮吗？...