1、拿起松花蛋观察，过期的松花蛋弹性差、整个蛋体是软的，里面的蛋黄又软又大，蛋白发黏滑手。2、看外观，过期的松花蛋光泽不亮，且外面的蛋白没有变成墨绿色，蛋白上还有露珠样子的小气泡存在。3、闻气味，破壳的松花蛋会有细菌...

皮蛋是一道传统风味蛋制品，口感鲜滑爽口，色香味均有独到之处，家里买的皮蛋放置很久了，皮蛋过期是什么样子呢？怎么判断皮蛋变质？...

皮蛋常见于生活中，其营养价值以及食用价值都是很高的，在生活中比较受欢迎，那皮蛋放了一年还能吃吗？皮蛋过期是什么样子？...