鸡爪洗净剪去指甲，姜切片；||沸水中放入姜片、白酒1勺，鸡爪煮2分钟，捞出过凉水；||锅中放入盐1勺、盐焗鸡粉20克、清水适量煮2分钟，放入白酒1勺、香油1勺拌匀，放入鸡爪中火焖10分钟，关火再焖5分钟即可。...

1、食材准备2、把鸡爪的指甲剁掉，洗干净备用。3、锅里放水放入鸡爪4、飞好水的鸡爪捞出快递放入冰水中，这样做是起到热涨冷缩原理5、锅里放水，水不要太多。放入黄姜粉和盐焗鸡粉，少许鸡粉 盐6、煮开放入沥干水的鸡爪，煮开...