竹笋为什么要煮过才能吃
1、去除青涩苦味,新鲜的竹笋长在泥土里,由于长期在潮湿的环境当中生长,所以本身会自带比较浓郁的青涩味以及一丝苦味,如果不把它放水里煮一煮再吃的话,那么这种青涩味和苦味就会在存在在竹笋里面,吃起来口感就会差很多。因...
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