很多人在蒸米饭的时候会出现米饭夹生的现象，然后不知道该怎么办，于是把米饭扔掉的现象，那么米饭夹生可以重新蒸吗？米饭半熟怎么处理？...

方法一：可以用筷子在米饭里扎几个直达锅底的洞，然后加水重新蒸一次；方法二：将夹生的米饭翻一下，然后加入水，再继续焖熟即可；方法三：还可以往米饭里加入米酒或者黄酒，搅拌均匀之后再蒸熟。...

1、在电饭煲中加入适量的开水，让水没过米饭，随后进行搅拌，搅拌均匀后重新进行蒸煮，让其变成泡饭，避免浪费。2、在米饭中加入约米饭量十分之一的黄酒，然后重新进行蒸煮，蒸煮10分钟左右，待黄酒完全蒸发之后，米饭就不会夹生了。...