1、制作好的干粉丝再食用前，最好先用水泡发后再进行烹饪，不进行泡发而直接下锅的粉丝煮熟的时间会大大加长。如果用冷水浸泡粉丝，那浸泡时间最好控制在15至20分钟之间，超过浸泡时间会影响粉丝的口感，且烹饪中容易煮断，而达...

今天在市场上买了一些粉丝，准备回家的时候煮来吃，由于买的粉丝是干硬的，吃之前需要泡发好，那粉丝用冷水泡多久合适？粉丝用冷水泡还是热水泡好？...