糖炒栗子要先煮再炒吗
做糖炒板栗的时候需不需要将板栗先煮熟一遍再炒呢？糖炒板栗选择什么板栗炒出来的口感又是最好的呢？如果想知道就一起来了解一下吧。...
1、不需要。2、在炒糖炒板栗之前是不需要将板栗先煮熟的，因为如果将板栗煮熟的话，果肉中就会进入水分，这样会延长炒板栗的时间，另外板栗遇水后质地会变软，这样炒出来的板栗口感并不是很好。一般建议将新鲜板栗用水稍微冲洗...
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