紫包菜，原产于欧洲地中海沿岸，现我国东部种植较多。其营养丰富，含有丰富的维生素C、维生素E、维生素B及丰富的花青素甙和纤维素等，对高血压、糖尿病患者有所帮助，故备受人们的欢迎。...

紫包菜是十字花科、芸薹属甘蓝种中的一个变种，结球甘蓝中的一个类型，那么紫包菜的营养价值有哪些呢？...

紫包菜颜色是紫色的，十分亮丽，看起来就像花朵一样，多用于凉拌或做蔬菜沙拉食用，但不知道为啥紫包菜浸泡后的水竟变成了蓝色，这是怎么回事呢？...