紫土豆，是从从南美秘鲁冈底斯山脉引进的新品种，近年来国内也有种植。它是集食用、营养、保健、观赏于一身的彩色马铃薯新品种，除具有细腻、香、面的上佳品质外，还有色泽鲜艳的独特外观，有预防癌症、美容等功效。...

前几天朋友来我家吃饭自带食材，其中就有我没见过的紫色土豆，那么这紫色土豆吃了有什么功效吗？...

紫土豆是经过人工选育的新品种，又被称为黑土豆，其中含有丰富的营养物质，那紫土豆有什么功效与作用呢？...

1、紫色土豆营养价值丰富，含有大量的蛋白质、膳食纤维，胡萝卜素、钙、铁等多种营养物质。2、紫色土豆中含有大量的花青素，花青素除了对致癌物质有抑制作用外，还可以增强人体免疫力，延缓衰老，增强体质。3、紫色土豆可用于改...