冬瓜去皮，清洗干净切成块。||大葱切葱末，姜和蒜切末，小葱切葱花。||锅中倒入适量油，油温烧至7成热，放葱末、姜末和蒜末炒香。||加入冬瓜块炒匀，放入料酒、蚝油、清水、盐、鸡精、白糖和老抽煮5分钟左右，出锅即可。...

冬瓜去皮切块，大葱、姜、蒜切末，小葱切葱花；||锅中倒入适量油，油温烧至6成热，放入葱姜蒜末炒香，加入冬瓜块炒匀，放入料酒、蚝油、清水适量、盐半勺、鸡精半勺、白糖半勺、老抽煮5分钟；||放入水淀粉1勺，勾芡后盛出，撒上葱花即可...

1、首先将冬瓜去皮去瓤切方块。2、五花肉切片。3、然后在冬瓜花刀面抹上老抽上色。4、接着油锅里下入冬瓜皮朝下煎至表皮上色出锅码盘。5、油锅中爆香八角葱姜下五花肉、糖、老抽和水烧开。6、冬瓜皮放在五花肉上面，加...

冬瓜是夏秋季出产的主要蔬菜品种之一，而且冬瓜的营养价值非常丰富，做菜非常合适，而红烧冬瓜则是民间做冬瓜非常普遍的一种方法，那么红烧冬瓜怎么做呢？...